从积贫积弱到成为世界第二大经济体，当今中国正在国际、军事、社会和经济成长中饰演着越来越主要的脚色。正在这个大国兴起的过程中，软实力的培育和展现很是主要，从必然意义上说对大国可否兴起能够起到决定性的感化。近年来，中国正在和国际社会打交道的过程中呈现的一些问题，此中的一个缘由就是中国的哲学、价值不雅、轨制和文化同其他国度和地域之间的发生冲突。小孩正在陌头便溺一事，正在深条理上反映的就是如许的冲突。这此中既有彼此之间不领会和的要素，也有对软实力的主要性认识得不敷，取软实力和展现的结果欠安相关。近年来，中国鼎力成长公共交际，但愿通过更柔性的非正式的手段加强中国和世界的沟通，促进彼此间的理解和信赖，化解对中国兴起的忧愁。若何达到这个目标，是中国面对的严峻挑和之一。比来央视热播的美食节目《舌尖上的中国》正在这方面能够给我们良多。《舌尖上的中国》（下简称《舌》）自客岁以来就广受注目，而《舌》第二季（下简称《舌II》）则更惹起了的热议。做为电视节目小众类型的能惹起如斯大的关心和反应，《舌》能够说是中国电视记载片史上里程碑式的做品。它冲破了保守中国美食只见”物” 不见“人”的保守，大量自创和接收了拍摄的和手艺，凸起人取天然之间的互动，通过对制做美食的人的描绘，有益地加强了美食的传染力和亲和力。做为公共交际的一部门，近来中国起头努力于中汉文化的推广和，但其成果却并不尽如人意，往往是投入大但结果却不显著，这此中的一个主要缘由是对中文化的差别理解得不敷。文化出格是后现代的文化有一个明显的特点，即对个别人道的关心和对弘大叙事的摒弃。笔者本年去美国开会，纽约纽瓦克机场播放的欢送海外旅客的宣传片《美国欢送你》就给笔者留下了深刻的印象。那部宣传片里没有太多的名山大川，有的是各类族和各春秋段和各阶级的人的现实糊口和笑容。中汉文化积厚流光、精湛。饮食文化集中汉文化之大成。从食材的采集预备，到烹调呈现和餐饮场合，以及的建立、营制，中汉文化的哲学、价值不雅、文学、美术、音乐、建建都获得了极尽描摹的展示。“平易近以食为天”。美食具有跨文化的吸引力。从美食入手，接收自创文化以报酬核心的表示手法对于中汉文化的引见和推广很是有帮帮。不只展现了文化， 《舌》浓重的人文色彩向海外不雅众展示了一个个勤奋英怯、伶俐聪慧、华而不实、敬业爱家的中国通俗的抽象，展示了中国庞大的天然、经济和社会的地域差别、城乡差别和小我体差别。虽然中国已是当当代界的第二大经济体，但中国通俗的糊口仍然很是俭朴，从某个角度说，个体地域的糊口仍是相当的辛苦和贫穷。正在从方面，《舌》有帮于领会中国实正在的国情和面孔，《舌II》以来正在获得好评的同时，也遭到了某些非议。有海外指称《舌II》偏离了引见宣传美食的线，带有爱国从义教育的色彩。这反映出《舌尖上的中国》本身存正在的一些缺陷。起首《舌》若是盈利组织和私家电视节目制做者制做的节目，结果会更好些，正在我看来，《舌II》是欠缺了汗青纵横的深度和国际视角的广度。若是能将中汉文化和美食放到世界文化成长和世界美食森林里来展示，结果大概要好得多。若是全面强调中汉文化陈旧长久全国独步、中华美食全国第一的话，可能也会向展现盲目自卑的核心从义和对外部世界的不领会。我小我认为，中国美食节目标制做者可取新加坡美食专家加强交换取合做。新加坡处于文化的交汇处，东美食交相呼应，成长出的亚洲夹杂风美食形态，对于若何将中华美食和世界美食相融归并发扬光大，很是具有参考和自创的现实价值。