不只如斯，研究表白，过量磷酸盐取心血管疾病亲近相关。相关研究发觉，血清磷酸盐程度每添加1毫克每分升，心血管事务风险就添加25%，此中包罗心力弱竭、心肌梗死、冠状动脉疾病等，正在慢性肾病患者中，磷酸盐程度取左心室肥厚、血管钙化等风险显著相关。

　　冷冻食物虽便当，但食物平安不容轻忽。我们要多领会相关学问，练就火眼金睛，正在享受便当的同时保障家人健康。让我们注沉食物平安，对不良商家说“不”！

　　除了此次的“保水”虾仁，良多冷冻水产还可能存正在甲醛超标的问题。连结新颖度，会不法添加甲醛。就曾有旧事，部门冷冻鱿鱼甲醛超标数倍。

　　冷冻米面成品可能存正在微生物污染和油脂酸败问题。长时间冷冻，微生物会慢慢繁衍，油脂也会氧化变质。像有些冷冻汤圆，放置时间久了会有哈喇味。

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　　冷冻肉禽蛋若是储存不妥，容易繁殖细菌。好比特菌，正在低温下也能存活繁衍。已经有冷冻鸡肉被检测出大量特菌，导致食用者食物中毒。

　　良多伴侣可能不太清晰，超量的磷酸盐对身体风险极大。从医学角度来说，持久过量摄入磷酸盐，会打破人体钙磷比的均衡。

　　留意查看配料表，尽量选择添加剂少的产物；察看包拆能否鼓包，若有鼓包可能是微生物产气导致，就不要采办了。

　　人体的钙和磷需连结必然比例，机体才能一般运转。一旦比例失调，就容易缺钙，影响骨骼健康。这对45-60岁钙流失严沉的中老年人而言，更是落井下石。

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　　按照国度尺度，冷冻虾仁中磷酸盐最大利用量为每千克5克，然而此次的部门“保水”虾仁磷酸盐含量高达每公斤7。57克、12。5克，严沉超标！

　　家人们，本年315晚会大师都看了吗？被的“保水”虾仁实正在惊心动魄！本来鲜美的虾仁，竟沦为不良商家的“保水”试验品。

　　看价钱：市场上活虾至多30元一斤，去壳去头后，一斤虾剥出来也就约6两。有些网购价钱80元3斤，连成本价都不敷。

　　除此以外，保水虾仁颜色比一般的虾仁更亮，看起来明亮剔透的，闻起来也分歧于一般虾仁的淡淡腥味，反而是有一种淡淡的化学气息或者异味，摸起来弹性较差。

　　一闻有没有刺鼻气息，一般的冷冻水产只要淡淡的腥味；察看概况，不要采办概况过于亮光、有非常黏液的产物。

　　挑选冷冻肉禽蛋时，要查看出产日期和保质期，无异味、无淤血；蛋类要留意能否有裂纹。

　　看分量：正轨店家会说明40/50/70/80等字样，这些数值暗示1公斤的虾尾数，数值越小，虾个头越大。若是对比算下来每粒虾仁更沉，但单克价钱更廉价，就可能有问题了。

　　这些虾仁打着诱人灯号，实则浸泡正在超量磷酸盐溶液中长达十几小时，保水率高达20%！这让我们不由对日常常吃的冷冻食物无忧无虑：冷冻食物还平安吗？

　　冷冻果蔬正在加工过程中，部门养分成分会流失。颠末冷冻息争冻后，含量会大幅下降。并且有些不良商家为了让冷冻果蔬颜色更鲜艳，可能违规添加色素。